Клубничное варенье.

Столько всего красивого и вкусного готовится на даче: начнём с рецепта клубничного варенья.

 

Ингредиенты:
клубника 1 кг
сахар 1 кг

 С вечера чистим клубнику, моем, засыпаем сахаром ( сахара сыпим столько же сколько и клубники, то есть 1 : 1) и  на ночь в холодильник. Утром ставим смесь сахара и клубники на плиту, даём покипеть 5 минут. Пены будет много-много, по-возможности ее снимаем и отдаём на съедение детям. Стерилизуем банки, выливаем туда варенье и закатываем или же приступаем к поеданию лакомства на месте. 

Хранить варенье при комнатной температуре.

Седьмая вода на киселе.

Рецепт:

Ягоды (сегодня замороженая облепиха и вишня) - 30 гр
крахмал - 1 ч л
сахар - 1,5 ст л
вода - 200 мл

Сварить компот, процедить через сито, в компот без ягод влить крахал, размешанный в небольшом количестве теплой воды. При вливании помешивать. Вот и все.

Напились всей семьей, даже Максу досталось. Ням-ням.