Овсяный пирог с яблоками.

Ох, как нам понравился этот пирог! Съели с тарелкой.

Яблоки 2 шт

Овсяные хлопья 1 стакан

Сахар 1/2 стакана

Мука 1/2 стакана

Масло сливочное 6 ст ложек

корица молотая

  За 15 минут до замешивания теста, залить 1 ст овсяных хлопьев кипятком и накрыть крышкой.

Сахар смешать с маслом ( чтобы масло размягчилось, ставила его в миске на 5 минут в нагревающуюся духовку), затем добавить муку, корицу и овсяные хлопья.

 Яблоки нарезать на дольки, лучше без кожуры, выложить в форму, смазанную сливочным маслом. На яблоки намазываем массу, приготовленную ранее. 

Выпекать при температуре 200 гр до размягчения яблок - минут 20.

Гречневые хлопья с яблоком и корицей.

В стотысячамиллионный раз готовлю кашу с утра.

Мне намного удобнее готовить каши из хлопьев: каша будет готова через одну-три минуты.

Вместе с гречневыми хлопьями кладу в кипяток мелко нарезанное яблоко, сахар и чуть соли. После того как каша оказалась на тарелке, посыпаю ее корицей.

Варя в восторге, Степа рад, что каша приобрела новый оттенок.

Вот такие наши будни.

Авокадо под веганской шубой. Рецепт от Оли.

1. поджарить шампиньоны на оливковом масле слегка, можно молотый перец посыпать сверху
2. сделать соус из 2 авокадо+чеснок+сок лимона+соль+оливковое масло
3. сварить как для шубы свеклу морковку и картошку
4. на плоскую большую тарелку вниз кладу грибы
5. потом режу тонкими кольцами лук репчатый лучше красный и сверху на грибы кладу
6. потом тру картофель сверху
7. на картофель свеклу тру
8. мажу густо соусом из авокадо
9. сверху яблоко тру (миша не любит яблоко в салате но не замечает его в данном случае)
10. на яблоко тру морковь, затем свеклу
11. опять мажу соусом из авокадо
12 при желании и если остались вареные овощи еще раз повторяю картофель, морковь, свеклу
13 сверху снова соус
можно украсить грецкими орехами сверху

очень вкусно получается и никакого майонеза!

Паста из авокадо от Лизы.

Почистила от кожи, нарезала и в блендере с солью перемешала. Еще вкусно чеснок туда, но с утра я решила без него. Еще перчика красного молотого можно. Мне ооочень нравится.
PS Еще можно такую штуку делать из оливок - оооочень вкусно! просто оливки без косточек в блендер и все! ну тоже можно чеснок при желании.
PSS я еще капнула туда масла оливкового!!)

Вот советуют еще :

Без лимона авокадо бычтро темнеет. а если еще добавить помидорок без шкурки и косточек, кинзы. перчик чили и сок лайма, мелко-мелко рубленный чеснок и лук - то практически гуакамоле получится...

Осталось узнать, что такое гуакамоле... об этом в следующем посте.