Борщ без капусты.

Ингредиенты:

1 средняя свекла
1 средняя картофелина
1/2 помидора
зелень
сметана
кукурузное масло
соль, черный перец, лавровый лист

Свеклу натереть на крупной терке, порезать помидор и все тушить на масле минут 15. 

Нарезать картошку, добавить в кипяток,  минут через 10, добавить к картошке потушившиеся свеклу с помидором, соль, перец, зелень, лавровый лист.

 Пока суп вариться, можно сварить яичко в крутую.

Я потом добавила 1 ч л лимонного сока и вынула зелень и лавровый лист.

Рецепт нашла здесь только томатную пасту заменила помидором, подумала, что для Степы рановато заправлять супы пастой.