Еще раз про творог своими руками.

Готовлю творог уже третий день по маминому рецепту, очень вкусно и просто. Степа уплетает за обе щеки.

Рецепт 6. Мамин.

В молоко примерно 500 мл добавить 2 ст л кефира и оставить на ночь скисать при комнатной температуре. Утром или, когда понадобиться творог, поставить банку с этой закваской в кастрлю с водой и вскипятить. Затем откинуть на марлю и подвесить стекать.